第98章 直播做菜(3)
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有着这种刀功的人,会做出黑暗料理?!在逗我吗?!就在众人对大苏的刀功目瞪口呆时。
苏云舒将豆腐片的尾部全部去掉,拿着菜刀在上面粘上水,用刀侧把豆腐片捋平,乘着豆腐水润,均匀退刀快速的把豆腐片切好成丝。
最后轻轻用菜刀抄起豆腐丝放入清水中,慢慢晃开。
那入水的豆腐丝如同散入水中的头发一样纤细如线,主食材豆腐丝完成备用。
整个过程游刃有余一气呵成,让观看的人完全认同苏云舒的厨艺功底绝对在炉火纯青程度。
看的网友,即使是不会做饭的网友也看出了他的厨艺和普通人之间的横沟!
大厨!绝对的大厨!
【靠!大苏这一手刀功完全是日积月累练就的功夫!】
【我是一个厨艺爱好者,负责任的告诉大家,不知道大苏做的菜味道如何,但是就单说这刀功绝对在五星酒店厨师的水平!】
【我刚才上网查了一下!文思豆腐最考验刀功,豆腐丝要和头发丝一样!】
【我数了大苏刚才那块豆腐切了的刀数,那大小一样的豆腐今年年初的蒲黄榆大师在国宴上用了138刀,而大苏居然也是138刀!】
【厉害了我的大苏!】
【6666】
这会儿可没有黑子敢出声,尤其是今天冲着苏云舒救人视频吸引过来的网友就不少。
如果敢开口黑,肯定被群起而喷之。
苏云舒没有讲话,他正沉浸在做菜的乐趣中,处理好了豆腐,紧接着他把火腿、笋、蔬菜都一并快速的切丝。
众人之见他手中菜刀挥动,几下就全部切丝完毕,那些切好的食材,整整齐齐的摆放在盘中,每一根都粗细一致,像是用尺子丈量过一样。
此时苏云舒就把材料全部准备妥当了,开火。
许久锅里的鸡汤烧开,他先放入了火腿,将火腿煮熟便放入了豆腐丝。
豆腐丝放入后不能直接拿勺搅开,而是用勺底按照顺时针方向轻轻的晃开。
苏云舒看着锅里的豆腐丝的变化,然后加入少许盐,白糖和胡椒粉调味,淀粉水勾芡。
最后放入葱丝打匀,即刻关火出锅!
苏云舒拿出玻璃汤盆将做好的菜倒入,香气随之扑面而来!
一众网友虽然隔着屏幕,但是依旧阻止不了吞口水的下意识动作。
想想那浓郁的鸡汤,配上笋和冬菇的鲜味,那最后加入的一点点胡椒粉和香油完全让人打开味蕾。
尤其是现在还未到盛夏,晚上还比较冷,配上这暖暖的一碗。
苏云舒做好了文思豆腐,并没有停下手,拿出买好的萝卜还有水果。
掏出了雕刻的刀具。
【大苏你够!我为何会这么想不开,看完了你整个做饭的过程,现在好饿啊!】
【下午只吃了泡面的我,不想讲话。】
【加班狗看着大苏吃,大苏你还有木有人性,好好吃的样子!】
【大苏你还想干啥?啃萝卜?别闹,豆腐快凉了,你不吃给我!】
他拿起萝卜削皮,抿嘴一笑,头都没抬来了一句让人想要抽死他的话。