相约1998 第420章 食品安全大过天
最新网址:www.biquwenx.net
考察完厂子,具体的工作由下面专业的人去做,卫永跟着吕冬参观了吕氏餐饮、温馨商贸和吕家村,两边正式签订供货协议,卫桥服装厂全线负责吕氏餐饮、温馨商贸、第一体育和吕家食品公司的布制品。最终的价格,平均比吕冬从泉南标志服厂的采购低了近两成。
这几天,卫永玩的的挺爽,有点流连忘返的意思。
接触的多了,卫永发现,吕冬周围的一帮人各有特点。
挂着大学老师名义不教书,却整天忙着做生意的杜小兵,后面时不时出现个漂亮的女追求者,据说经受过非洲黑叔叔的深度开发。
沉默寡言的乔卫国,接触下来感觉是个武痴。
吕冬那个女朋友,只要出门必然打伞,号称太阳底下晒一下午就能成非洲人。
有点像自家老爹的吕家村老书记,但比起老爹,老书记的公心大太多了。
最有意思的是那个七叔,吃喝玩乐样样精通,白天领着他去抓鸟套兔子,晚上陪着拖拉机,那牌技真是没得说,这要拉到平城去,估计能把那帮家伙嬴哭了。
可惜,这人心里光有吕家村,想挖他去平城,开高薪都不去。
另外,卫永虽然在吃喝玩乐,但手底下人没闲着,青照县城四处跑。
卫永临走之前,吕冬在皇冠酒店给他送行。
这次没有找多少人,除了卫永,就他、杜小兵和宋娜几个人。
卫永临走前,向吕冬几人发出邀请:“马上就暑期,我准备去港澳转转,你们有没有兴趣一起去?”
吕冬笑着说道:“公司这边的事情多,暂时定不下来,要是去的话,我给你打电话。”
送走卫永,吕冬一行人回了公司。
杜小兵要回学校一趟,宋娜跟着他一起到了公司。
关上办公室门,吕冬问道:“黑蛋,你这就放暑假,要不咱们也出去转转?”
宋娜是个刚满二十岁的女孩,出去旅游还是挺感兴趣,但想了想,说道:“公司这边一堆事,走不开。”
吕冬觉得出去转转不是坏事:“就抽几天出来,咱们去南方,去港澳看看,那边商业更加发达,看看人家是怎么做餐饮和饰品的。”
宋娜心动了:“也是,出去能开拓下眼界。”她也听到了卫永的邀请,有顾虑:“我觉得咱们最好自个去,别跟人一块。”
两人世界多好。
吕冬赞同:“行,你看哪个时间合适?”
“我好几门课还没考完,等考完试再定。”宋娜现在的精力主要放在考试上,不想挂科就得多好点时间复习,虽说老师都画了重点,但也得记住不是?她说道:“你先规划下路程,咱们要不要找个团?”
吕冬想了想,说道:“我想着先去京城看看房子。”
宋娜不动声色,嘴上却说道:“咱们计划去的是南方,去京城又不顺道,你想看房子,咱们去魔都看看一样。”
吕冬说道:“行,主要就是看看。”
他在任职的几个公司都有职位工资,吕氏餐饮这边月薪更是上万,但吕氏餐饮、第一体育和吕家村两家公司的投资分红,要等到年底。
大规模买目前不可能,但有合适的,买上一栋也不难。
宋娜看了眼腕表,顺了下手腕上的银镯子:“你先想想查查,我去找黄娟拿笔记,我一个念社会体育学的,还得考高数,头疼的要裂开了。”
没办法,平时请假多,课堂分不够,考试成绩再不好,肯定得挂科。
出了创新港二号楼,宋娜打上太阳伞回学校,突然想到刚才忽略了一个事,跟吕冬跑到港澳去旅游,就他们俩人,要几个房间?
宋娜摇了摇头,总不能这反悔?不想这些了,反正宋黑蛋就认准了吕魁胜。
办公室里,吕冬处理过几份文件,加上吕建仁开车,一起去大学城西边的工业一路。
这边,大学城管委会推动优惠政策的时候,与周边几家公司企业一样,以相对优惠的价格,给吕氏餐饮批了块地,用于建设原材料配送中心。
上一次,钱锐还跟吕冬一起过来看过。
现在吕氏餐饮流动资金充裕,泉南和周边的店面陆续开业,配送中心的建设,也正式提上日程。
涉及到食品,尤其是多种肉食原材料或者半成品,配送中心肯定要全冷链运作,吕冬找了曾经为泉南肉联厂做冷库设计的专业公司进行设计,由相关施工经验的钱锐负责施工建设。
今天下午,也约好了根据图纸实地看场地。
这块地不算特别大,不到二十亩,但用于泉南和周边的配送存贮足够了。
此外,还要给公司质量部预留地方。
建成后,送到这边来的,都是下面供货商的半成品,很快就会由配送人员送达各店面。
目前计划七月份正式开始施工。
看过现场,吕冬、钱锐加上设计方,又回到吕氏餐饮公司,继续商议具体事宜。
二号楼二层,质检部主管老马出了公司专门建立的质检室,看着质检部最新的检测报告,一脸严肃的下楼,朝仓库走去。
吕氏餐饮巨大的冷藏仓库里面,苏小山戴着帽子口罩,穿着工作服,正指挥人规整货物。
“不同公司,不同时间段送来的货物,按批次摆放好。”苏小山叮嘱刚过来的一名新员工:“每批货,公司质检部都要抽样检查,货物千万不能放混了!”
那人下岗再就业,中间这一年多,在社会上磕磕绊绊,早已磨平了公家单位养成的傲气,连忙说道:“苏经理,我明白了。”
以前他就是在肉联厂做肉类仓储管理的,懂得食品安全无小事的道理。
上头是这么要求的,但下面能做到的不多。
就上班这几天看,吕氏餐饮这家民营公司安全管理非常严格,比起曾经工作的肉联厂有过之而无不及。
“小山!”仓库门口有人说话:“小山,在不在。”
苏小山赶紧从冷藏间出去,摘下口罩头套,稍微整理下围裙,见到老马一脸严肃,问道:“马叔,有事?”
老马将报告但给苏小山,叮嘱道:“仓储过程一定要注意卫生,避免仓库污染!”
苏小山说道:“知道,您老每周都给我们做培训,我们都记得!”
老马内退之前,做卫生食品监管多年,对这个行当太熟悉了,说道:“仓库和配送也是质量保证的重要一部分,时刻都不能放松。”
苏小山连忙保证。
对于公司的食品质量监管,老马是比较满意的,吕冬要求的非常严格。
甚至,为了做好内部食品卫生监管,成立质检部不说,还在招聘专业人员,购买设备,在二楼建了一个小型的质检站。
等到配送中心建好,临时质检站跟配送部门一样,都会搬过去。
下面供货商送来的货物,每一批都会进行抽样检测。
老马认为,这是对顾客负责,对社会负责,更是对公司负责。
新生的食品类企业,别看发展势头很好,可能闹一次严重的食品质量问题,公司一下就垮掉。
这些年来,类似的例子太多了。
老马离开仓库,上八楼去找吕冬,正好遇到吕冬送钱锐和设计公司的人出来,等吕冬回办公室,跟了上去。
“设备全都到位了?”吕冬让老马随便坐。
老马坐在沙发上,说道:“传讯电子昨天把货送到了,今天上午安装完毕,咱们以后每批货的检测,不用送第三方机构,公司内部就能完成。”
吕冬说道:“杜鹃那边弄的设备看来靠谱。”
“靠谱。”老马笑起来:“就是咱们人员不大行,小梁一个人忙不过来。吕总,明天的招聘你得参加,把好最紧要的一道关。”
公司购入专业设备,建立内部检测,也在招聘相应的技术人手,这是吕冬大力推动的事:“我陪着看看就行,质检这一块我是外行,专业方面还要靠马叔你。”
老马说道:“明天来应聘的俩人,都有两到三年工作经验,以前在泉南历下和市中的卫生食品监督系统工作,一直做得食品质量检测这块。咱们这边公家质检现如今的情况你也有所了解,真正干活的人往往没有编制,有编制的人平时不用冲在一线干这些脏活累活,所以待遇始终不好,这才起了跳槽的心思。”
吕冬微微点头:“只要有真才实学,公司的待遇你知道的。”
老马又说道:“吕总,质量检测这一块,抓再严都不为过!民以食为天!”
吕冬赞同他的话:“马叔,在我心里,食品安全大过天!我们内部的质检不仅要体系化,还要日常化!虽然公司要求的非常严格,对下面供货商的要求也很严格。但马叔,现在社会上的食品安全问题开始泛滥化,涉及到从主食到配料方方面面,说不定我们的供货商从路边店里随意采购了一袋盐作为配料,偏偏那袋盐就有问题,他们那边不经意,我们这边不重视,问题食品最终就会流入到店面销售环节。”
老马是个老食品质检,对于社会的食品安全,自然有所了解。
这正在成为一个广泛性的社会问题。
作为公司层面来说,抓的再严都不为过。
吕冬又说道:“这一块,马叔,你要从严要求。”
老马说道:“我还能再干几年,一定把制度、规范和体系弄起来,把人带出来。”