“真有那么好吃？”

    大家交换着竹签，一口味道尝上一颗，这麦芽糖做的糖葫芦丝毫不逊于白糖的味道，而且各种夹心地加持，让酸甜口味的山楂味道更丰富了。

    最好吃的要数这串沾着芝麻的扁糖葫芦了，口感真的没得说，比其他山楂更加软糯。

    至于银丝糖葫芦，就是普通的糖葫芦，只是外面挂了一层糖丝，看着花里胡哨的挺好看，味道和普通的糖葫芦没什么两样。

    只是这夹心的糖葫芦大大缩减了山楂的供应，原本一串串八个的糖葫芦，现在串五个就已经满满当当了。

    糖的投入降低了，花样多的糖葫芦也涨价了，一来一去他们的利润就多下了。

    “我三叔可真行啊。”

    大家吃过之后也是赞不绝口，沈老太很是感慨。

    “我还愁老三这心思太细跟个娘们一样，不痛快。如今一瞧啊，这心思细也有心思细的好处。”

    沈小棠一口气将碗里的粥喝了，一串撸下来一颗，便跑到空间里同韩宗泽分享了。

    “一个好消息，一个坏消息你要听那个？”

    韩宗泽一个响指，外面黑了的天又亮起来了。

    “有这个功夫，咱去将剩下的秧子插上。”

    “……”沈小棠哼了一声就要走，被韩宗泽一把拉住，“我想听好消息。”

    “噔噔噔噔，糖葫芦的变种，一下多了五种口味。”

    韩宗泽看着碗里的糖葫芦，“你研究的？”他抱着试毒的心态尝了一尝，这味道还真不错。

    “不是，我三叔琢磨的，都在凉州铺开来卖了几天了，怎么样？好吃不。”

    “不错！确实不错。”手飞快地将碗里的冰糖葫芦吃了个干干净净，又嗦了嗦手指，“三叔确实很有想法啊，这些山楂应该比之前的赚钱。”

    “是吧，看不出来我家三叔还是个小能手，以前小瞧他了。”

    “坏消息呢？”

    沈小棠两手一摊：“山楂没了，这生意没得做了。”

    堆积如山的山楂如今只剩一小堆了，估摸用不了十天就都卖完了。

    “这也算不上坏消息呗，都三月份了，眼看一天天的暖起来了，这糖葫芦卖不了就得化了。”

    她一想，确实有道理，趁着天凉赶紧将剩下的糖葫芦卖了。

    “明年我们多囤些果子，不过这都是秋收之后的事了，离春种还有一两个月，我们要琢磨着种田沤肥赶紧提高产量，再说了咱又不指着这一桩生意赚钱，在想想其他赚钱的法子。”

    沈小棠挠了挠头：“还能做什么呀？”

    “孵小鸡怎么样？我在书上看到过，可以用热水孵鸡，或者热炕孵鸡，二十几天就能孵化。”

    “真的？”

    “不管真的假的，先孵一窝，试一试呗。”

    沈小棠真是越看越觉得他顺眼，立刻跟着他去地里插秧了，实则韩宗泽并不是在书上看的。

    之前他在户部呆过两年，在全国各地周转，收集和传播各地先进有效的农业知识并记录在册，这些种水稻和孵小鸡的方法都是在那时学来的。

    ……

    沈开将提前培育的麦芽也带了回来，实际操作了一番如何将麦芽制糖，虽然工序繁杂了一些，可这里里外外省下的都是钱。

    原本一串只能赚到一到二文，如今改良了熬糖的法子，利润变成了四文钱。

    只不过这工序繁杂，大家学了一天也没学会，不过听了沈开随后说的话，大家觉得这厮是故意不让大家学会。

    他是这么说的。

    “学不会没关系，家里这糖葫芦的生意就停了吧。山楂没那么多，咱紧着城里的钱先赚，我带着我春儿去凉州，让她跟在我身边慢慢学，这一天两天学不会，十天半个月总能学得会。”

    “等到冬天，咱这摊子在做起来。”随后这人又漏了一手，现成的麦芽糖，给大家在线表扬了吹糖人的绝技。

    不过目前只会吹小老鼠，大抵因为他媳妇是属鼠的吧。

    “我听那大老板说长安城里卖糖的都这么卖，可惜了了我没见过，现在只琢磨出这一种样式，我打算去兰州卖这糖人去，手边缺个帮忙的。”

    沈小棠嘴一抽，你可别说了，你这私心满满，不就是想带着媳妇吗。

    “让你大哥跟着你呗。”

    “那怎么行，我前几天将我大哥教会，他负责在凉州卖，我和我媳妇去兰州长长见识，等着五月份春种的时候在回来。”

    大家见他规划得不错还夸他来着，不过沈小棠非要做这棒打鸳鸯的坏人。

    “不行，三叔你老实给我在凉州呆着，我这几天琢磨着孵小鸡呢，你还得给我干活呢，哪有闲工夫让你儿女情长。”

    沈开白了她一眼，捏了捏媳妇的掌心希望她能站出来说两句，然后大咧咧的方春没get到他的潜台词，还一把将他甩开。

    “干啥呢，说正事呢。”

    沈小棠差点没笑喷，她三婶得亏遇到她三叔了，要是遇上个心大的，夫妻俩得让她处成两哥儿们。

    “虽然兰州去不了，但是凉州可以去。让我们恭喜沈开，多亏他精益求精的创新和琢磨，给我们带来了巨大的收益。”

    沈小棠带头鼓掌，大家也齐齐祝贺沈开。

    “说说你的经验之谈，也好启发启发大家。”

    “三叔你快说说？”家里的小孩子一脸崇拜地让他讲讲。

    沈开清了清嗓子，有些不好意思：“其实也没啥，年前县里那家糖铺子见咱们赚钱，就坐地起价，我就琢磨着，有没有别的东西可以替代这贵巴巴的白糖。”

    “那会儿忙啊，没时间弄。过年闲下来的时候，我就又琢磨，去糖人张家里待了几天，将这麦芽糖的做法学会了。然后就一直尝试，折腾到二月初，基本成功了。”

    “我觉得这是大事儿得跟大家商量，后来老四就出事了，想着衙门那地方吃钱，我想多赚点钱，就换麦芽糖了，基本没差。”

    沈小棠竖起大拇指：“得给你奖钱，这个月不给你奖钱都过意不去啊。”

    “那这些糖葫芦是怎么弄的？年后一个半月的功夫，作出了这么多尝试，跟大家分享分享。”

    “这就说来话长了。”

    一天沈开在街上吆喝：“又大又圆的糖葫芦。”

    遇上个卖芝麻糕的小孩子就问他：“为什么又大又圆，没有扁的糖葫芦吗？”

    “糖葫芦是山楂做的，山楂只有圆的，没有扁的。”

    “怎么可能没有扁的？”

    沈开也很孩子气，还和一孩子较上劲了：“就是没有，糖葫芦生来就是圆，生来就四四方方的。”

    那小孩提起刀在芝麻糕中间来了一刀，又给一块斜着来了一刀，案板上立刻出现了两个长方形的芝麻糕和两个三角形的。

    小孩得意地说：“我爹说这个世上什么都有可能，只要你相信一切都有可能，山楂捏扁了不就是扁的吗？你可真笨，你做不出来只是因为你坐不住来，肯定有人能做。”

    小孩的童言童语让沈开茅塞顿开啊，是啊，为什么不能有扁的呢？为什么不可以做其他口味的呢？

    他的第一步尝试是在糖葫芦上撒芝麻，黑芝麻丑，白芝麻配红果，颜色亮更得那些贵人的青睐，后来又试着做了缠绕糖丝的糖葫芦口味。

    至于夹心的发现是个很偶然的意外，他刚吃了口糖葫芦，大哥就宝贝似的拿了口糯米糕喂他，结果两个味道一碰撞，激发了他的灵感。

    一下子推出了好几个夹心款，就是扁糖葫芦一直没尝试成功。原来扁的糖葫芦需要蒸熟了在压扁，口感更软糯细腻。

    众人听后称赞一番，若不是三叔善于观察善于思考，或许就不会有着一番新发现。

    三叔被大家夸红了脸，他期许的看向方春，方春虽然没说话，其实心里佩服死他了，冲他竖起大拇哥，这人立刻笑得无比灿烂，无比得甜。

    沈小棠看了忍不住嘘声，这人有点意思哈，除了她媳妇夸他，别人夸得不算数吗？