嘶！

    一声询问，张家小少爷就倒吸了口凉气。

    虽然这阵儿不是大半夜，但是天也擦黑了。

    这黑灯瞎火的，有人问你，他头呢？

    你说吓人不吓人。

    胆小的，当场就得抽抽过去。

    张德寿，这位张家小少爷不是胆小的人，而且得了‘长生道’的传承，再加上平日里杂七杂八学的一些东西，自认为还是不凡的。

    所以，这位张家小少爷心里咯噔了一下后，可没跑，而是从半蹲半坐在地上，变成了完全蹲在地上。

    他这个蹲，可是有讲究的。

    用行里话来说就‘鲤鱼蹦’，既好发力，还灵活。

    保持着这么一个进可攻，退可守的姿态，张家小少爷微微抬眼打量着这位主儿。

    这主儿，穿着差人服。

    可这衣服上有血色儿。

    还有点脏。

    而且，那腔子上挂俩膀子，正中间却是光秃秃的。

    真没头！

    邪祟！

    张家小少爷汗毛都竖起来了，那人这个时候又上前了一步，好像是要用手扒拉张家小少爷。

    张德寿哪能让这玩意儿扒拉啊。

    谁知道这玩意儿有没有其他说法。

    万一有个万一呢。

    张德寿双脚一蹬地，整个人就从地上蹦起来，就好似跃出了水面的鲤鱼般，快且灵巧，后背则是毫无花哨的贴在了墙壁上。

    提上去了，可就没掉下来。

    而且，还能灵活游走。

    ‘壁虎游墙功’！

    和‘鲤鱼蹦’一样，这‘壁虎游墙功’也是张家小少爷花了大价钱从某个行当里的老武师手中买来，学会的。

    那老武师当年颇有名声。

    可惜妻子、孩子被仇家所杀。

    哪怕最后报了仇，心气儿也散了。

    尤其是老了，年轻时留下的病根、暗伤齐齐爆发。

    恰巧，被张德寿遇见了。

    当时的，张德寿已经背上了‘败家子’的名声，也不在乎钱，瞧着老武师可怜，大把大把的银子撒了出去，给老武师医好了伤，临走的时候，还送了一大把银子。

    老武师无以为报，只能是把自己的能耐都交给了张德寿。

    ‘鲤鱼蹦’、‘壁虎游墙功’、‘噼空掌’和一手飞镖绝活。

    后背贴墙，张德寿快速游走间，看那主儿就看得更清楚了。

    腔子正当间原本该长脑袋的地方，齐刷刷地被切了，血肉都看得清清楚楚。

    真是邪祟！

    这下子张德寿可没有在犹豫，抬手向身后一抹。

    一个小皮囊就出现在了手中。

    皮囊藏在哪？

    这就是那手飞镖绝活。

    飞镖拿出来之前，谁都不知道藏哪，反正抬手向身后一抹就有。

    张德寿一抖手，小皮囊被这位张家小少爷以打飞镖的手法扔在了那无头的主儿身上。

    啪！

    皮囊破裂。

    内里腥臭的液体往外涌。

    什么液体？

    黑狗血！

    最能镇煞驱邪！

    而且，还用‘长生道’的法子炼制了一番，比一般的黑狗血还要强上三分。

    可就是这样的黑狗血，那没头的主儿挨了一下，竟然没事。

    不仅没事，还嚎得更响亮了。

    “我头呢？”

    妈呀！

    张德寿心底直喊妈，他总觉得那些演义话本里是骗人的，先是死皮赖脸求高人，高人肯定会收徒、给好处是假的，现在又来了，不都说一出山只会遇到小喽啰吗，怎么我这直接遇上的，连炼制的黑狗血都不管用了？

    这位张家小少爷心底叫苦，但手上没听。

    啪啪！

    抬手两记噼空掌，打得没头那主儿连连后退时，翻身上墙，沿着墙头撒腿就跑。

    那速度，那叫一个快。

    那姿态，那叫一个狼狈。

    暗中‘看着’的歌德，忍不住嘴角一翘。

    无头的尸体，为嘛能站起来，还能问话。

    自然是歌德摆弄的。

    他早就发现了悄悄靠过来的张家小少爷，他也看出来了，这位就属狗皮膏药的，只要被粘上了，那就拔不下来。

    非得粘点东西下来，才走。

    可自从歌德记事起，就只有他雁过拔毛、顺手牵羊的，哪有别人能给他来这套的？

    而且，他和对方不过就是交易罢了。

    非亲非故的，他可不惯着对方。

    所以，就有了这么一出儿。

    当然了，只是为了吓唬人。

    歌德可没去杀人。

    无头的尸体，也是熟人。

    就是那位宋仁投，宋班头。

    各位说，这宋仁投不是死了吗？

    是死了。

    但脑袋却被人剁下来了。

    可不是歌德剁的。

    剁脑袋的另有他人，歌德就是借了宋仁投的腔子，利用从那些【宝卡】中学来的秘术，废物利用一下，而剁了宋仁投脑袋的那位歌德还‘看’着了，眼中满是期待。

    歌德的笑和眼中的期待，没有掩饰，自然瞒不过在场的人。

    老王笑呵呵的，冲老兄弟比划了一个大拇指。

    王长贵更是咧开了嘴。

    今儿晚上的席面是他安排的，就是为了宴请歌德。

    现在歌德高兴，他也有面儿。

    “莫先生，这金家楼可是海门首屈一指的老店，楼里的厨子有两位还是曾在宫里办事的，一般人见不着。

    今儿，是托了您的福，有了银子。

    再加上运气，我们能好好吃上一顿。”

    王长贵笑着说道。

    要不说买卖人会说话呐。

    明明自己差点都没了，得了补偿的钱，来置办席面，也说是托歌德的福。

    是个人听了，都会觉得舒服。

    “托福、托福。”

    歌德笑着一抱拳。

    别人请客吃饭，他可不会拉着一张脸。

    别人又不是欠他的。

    反而是殃及池鱼的。

    这时候，甩脸子，那就真有点不是人了。

    双方和和气气的，宾主自然是尽欢。

    一边闲聊着等待上菜，歌德一边吃着桌上的干果。

    为了让吃席人久等不无聊，四样干果、茶水是必不可少的。

    李长海就好这个。

    嘴吧唧吧唧就没停。

    王家大小姐和黄当当这个时候也不吵了，隐隐还有点针锋相对不假，但是两人没当着歌德的面硬来——两人又不是傻子。

    早上歌德那一言不发离去的态度是再明显不过了。

    她俩要再吵吵，估计就都得靠边站了。

    为嘛靠边站？

    得给听话的腾位置啊。

    她俩才不干呢。

    王家大小姐是真喜欢歌德。

    黄当当就是不服气王小凤的态度。

    但两人的目的，在此刻却是出奇的一致，她俩先来的，绝对不让位置，哪怕占着也得占好了。

    没有两人吵吵，在场的气氛更融洽了。

    做为本地主家，王长贵没坐在主位，而是邀请歌德坐在主位的，这时候笑着指了指歌德身后的字。

    “莫先生，您看这副字儿怎么样？”

    这副字就挂在歌德身后。

    总共四个大字：炉火纯青。

    什么地方挂什么字那是有讲究的。

    像是客厅，挂个阖家欢乐。

    卧室呐，挂个早生贵子。

    书房呐，挂个文思泉涌，

    茅厕呐，挂个通畅不稀。

    这是家里，出了外面，就更多了。

    一般有上进心的，大多数在官厅，喜欢挂紫气东来。

    药铺挂个药到病除。

    杂货铺挂个应有尽有。

    都是符合寓意的，而饭馆不同。

    饭馆，开门做生意，挂什么的都有，挂财运亨通的有，挂千滋百味的也有，还有挂拾金不昧的。

    但，炉火纯青不同。

    这是夸厨艺和菜的。

    “这是什么菜？”

    歌德直接就问了。

    “您一会儿就知道了。”

    王长贵神神秘秘地说着。

    不一会儿，上菜了。

    海门的菜，和黑土地上的菜不同，黑土地上的菜，讲究的是一个量大，海门的菜则是偏精致，不单单是摆盘精致，用的器皿也得精致。

    就好似这道烧四宝。

    纯金色的盘子，四条腿撑着，海参、裙边、鱼肚、牛蹄筋从中间开始铺，一层层的铺到盘子边上，颜色鲜明，层次清晰，尤其是最中间的海参更是由一层火腿肉包裹着，上面用花刀改出一片干贝来，当鲜亮的高汤倒进去后，就好似一朵盛开的花儿。

    歌德喝了口汤。

    鲜美且润口。

    但这肯定不是压轴的菜。

    又等了片刻，突然听得一声锣响。

    铛！

    锣声吸引了酒楼内的所有人，紧接着，由四个伙计抬着一只烤全羊从后厨出来，开始上来。

    “这烤全羊真香！”

    “是苏尼特？还是乌珍珠？”

    楼里有不懂的客人，张嘴就说。

    立刻，就发现同伴似笑非笑。

    “怎么了？”

    “我说错什么话了？”

    这客人赶忙问道。

    “也不算错。”

    “就是不全。”

    “那羊是滩羊，还内有乾坤。

    也不知道是谁家花费了这么多银子，吃这道菜，搁正常人家，这菜换成的银子，够一家六口人活一年的了。”

    那人同伴说着，就一脸羡慕地看向了楼上的雅间。

    而在包间中，金家酒楼的掌柜的，就是敲锣的那位，这个时候已经站到了歌德面前，先是恭敬地行了个礼后，拿起刀就开始开羊。

    从羊肚子中划出一只鹅。

    从鹅肚子里划出了肉和糯米。

    盛入碗中，双手递到了歌德面前。

    这是……

    饭？

    “《太平广记》卷第二百三十四.食记载，置鹅于羊中，缝合炙之。羊肉若熟，便堪去却羊。取鹅浑食之，谓之‘浑羊殁忽’。

    本店的浑羊殁忽则是略加改进，米选了糯米，肉则是火腿肉，羊肉事先更是用香叶、小茴香、桂皮、当归、青红花椒与盐干搓羊子内外，再用洋葱、生姜腌制整羊……”

    酒店掌柜的滔滔不绝。

    歌德则是迫不及待地吃了一口饭。

    顿时，愣了愣。

    米的q弹软糯，有点超出想象，尤其是鹅的油润和羊的脂香，以及火腿那丝丝咸味，完全是环环相扣，让人欲罢不能。

    下意识，又是一口。

    看着贵客吃得满意，金家酒楼的掌柜笑着开始分饭、羊肉和鹅肉。

    按照古法说，这浑羊殁忽是君臣同食，君吃饭，臣吃肉。

    不过，现在没这么多讲究了。

    一切吃着开心才重要。

    李长海把着羊腿吃得满嘴流油，一边吃还一边都囔。

    “好吃！”

    “这羊肉，真脆！”

    “这鹅肉，真嫩！”

    “还有这饭，我就没吃过这么好吃的饭！”

    话糙理不糙。

    李长海的话，基本上就是桌上所有人的话，而这个时候，生药铺的一个伙计却是满头大汗地跑了进来，看了看歌德，又看了看自家掌柜的，将一摞拜帖递给了自家掌柜的。

    “这是？”

    王长贵看着拜帖，先是一愣，随后一脸惊讶。

    这可不怪王长贵，而是这一摞帖子的分量太重了。

    最上面两张就是漕帮、盐帮。

    接着是海门中‘风马雁雀’四大门。

    下面跟着的就是‘金皮彩挂’又四门。

    再下面，还有拳馆、小会等等，林林总总不下三十个。

    王长贵拿着帖子看向了歌德。

    对此，歌德早有预料。

    “就说我身体不适，闭门谢客。”

    歌德说着，自己又给自己盛了一碗饭，还撕了个鹅腿下来，虽然不像李长海吃得满嘴冒油吧，那也是惬意之极。

    这模样哪有不适。

    不过，王长贵也知道歌德的意思。

    当即就琢磨该怎么回绝这些人，下面那些小门小会好说，上面的漕帮、盐帮也好说，难的是中间的八大门。

    ‘风马雁雀’看名字雅致，实际上就是骗。

    ‘金皮彩挂’更是囊括了‘算卜’、‘药门’、‘戏法门’和‘武行’。

    这些人要闹起来，那可是不好收场。

    而且，这些人都好面儿，直接回绝，肯定有人心生不满。

    虽然不至于闹出多大的事儿，可膈应人。

    “长贵，帖子给我吧，我还有两个熟人。”

    老王说着就把帖子要过去了。

    王长贵是王家本地掌柜的，店铺在那了，很多时候就不能出面，一旦事情办砸了，绝对有那心胸狭隘的人盯上铺子。

    那些人才不管什么冤有头债有主了。

    尽管的霍霍你。

    所以，老王打算和相熟的‘药门’人说道说道，把事儿圆了就行。

    什么是江湖？

    江湖可不全是打打杀杀，还有人情世故。

    当老王将王长贵手里的帖子接过去的时候，王长贵看到歌德嘴角一翘，这位王掌柜自认为是歌德默许了，立刻松手。

    老王则是认为，这是莫先生对自己的肯定，也是乐呵呵的。

    而只有歌德才明白，他这‘戏’看得太有意思了。

    张家小少爷一熘烟儿跑出了三条街。

    扭头看看，那没头儿的主儿没追来，这才松了口气。

    可这口气才松了一半，就隐约听见阵阵哭声。

    张家小少爷胆子是真大。

    一般人遇到之前的事儿，再遇到这事儿，非得吓尿了不行，至少也是转身就走。

    可张家小少爷没这么做。

    他顺着哭声一步一步走。

    拐了一道巷子后，就看到了一团火和一个人影。

    火烧得旺。

    人影跪着。

    还没等张家小少爷瞧明白了，那人影就勐地举起一颗人头，大呼道——

    “人头在这！”