正文卷 第80章 宰相的母亲20(四更)
最新网址:www.biquwenx.net
桌子提着菜篮子就进了后厨,后厨现在正忙着热乎呢!马上就是午饭时间了,可不得先把菜炒好,把能温的一些菜全都给温上,到时候顾客来了直接上了就行。主厨这时候正在指挥呢!桌子七拐八拐终于到了主厨所在的地方。
看着主厨正在指挥人了,桌子也没有插话,静静的在旁边等着。
主厨名叫庄奇新,是这嘉平县城来福酒楼的后厨的一把手,平时最喜欢一些新鲜的猎物和各种稀奇古怪的秘方。
庄奇新指挥完人之后,看到各个程序都在快速的运转,这才空闲下来看自己旁边的桌子。
庄奇新拍了拍桌子的脑袋,粗声粗气的开始问道:“有人来送猎物了?”
平时只有人送新鲜的猎物过来,桌子才会来后厨找自己。
桌子摇了摇头,开口说道:“不是!是原来给我们酒楼送新鲜猎物的那个周柱子他婆娘,送来了一种秘制酱料做的食物,想给您尝一尝,看一下你收不收。”
然后举了举自己手上的篮子。
“东西让我拿进来了!说不能麻烦您再跑一趟,先把东西拿进来让您尝尝先?”
庄奇新不在意的翻开表面上的白纱,看到了里面的卤肉。
用手捏起一块肉片,嘴里还在说着:“周柱子没有送来新鲜猎物?”
以前周柱子一有时间就会上山打猎,所有的新鲜猎物都是当天跑到县城来卖给来福酒楼,又是为了保持猎物的一个新鲜程度。
周柱子提供的新鲜猎物,也是来福酒楼猎物来源之一。
庄奇新把手里捏着的肉片,扔进了自己嘴里,这片肉片一扔进嘴里,一股奇异好吃的味道,直接在口里爆炸开来。
庄奇新眼睛一亮,又在碗里捏了一片肉片扔进嘴里,这个肉是牛肉,经过特殊处理变成了现在这样,听桌子刚才说,这是周柱子他婆娘的密制酱料。
“周柱子他前几天上山被老虎给吃了,以后给酒店提供不了新鲜猎物了!”桌子回答道。
庄奇新听见这话,手突然一滞,嘴里感叹道:“这个世道,世事无常呀!”
感叹完之后就往门外走,桌子还在后面傻愣愣的站着,开口问道:“主厨,你这是要去哪里呀?”
庄奇新头也不抬的大声回答的:“当然是去谈这个密制酱料呀!傻愣着干嘛!麻溜的给我跟上来!”
桌子这个时候才反应过来,乐颠颠的就跟了上去。
明月目送着桌子走了进去,靠在门旁边的墙上站着,表面上是在发呆,凝视着地面,实际上喽,你懂的,还是在看着电视剧。
上次那一部电视剧已经看完了,这一部电视剧是新出的剧。
明月正看着入迷呢!门内就传来了两个人疾步的脚步声。
庄奇新走出后门,一眼就看见了明月,开口急切的问道:“那个酱料是你自己研制的?”
明月看着这个走到自己面前的男人,一身灰布麻衣,不过布料明显比明月的好的很多,挺着个硕大的肚子,脸上端着平易近人的笑容。
这应该就是这家来福酒楼的主厨的,听见庄奇新的话,明月老实的点了点头,开口说道:“这是我祖上留下来的方子!近几个月才找到的,这次是第一次做,我想送来来福酒楼看看能不能换点钱!”
庄奇新直接爽快开价:“五百两银子够吗?”
庄奇新之所以可以开这么高的价,是因为他刚刚在尝那个卤肉的时候,可是尝出了多种香料的味道。
而且香料还是贵重的那种,而且这个卤肉也是真的好吃,到时候自己可以把这个呈给自己师傅,让在御膳房的师傅做给皇上吃,那自己就可以调回京城了,这个穷乡僻壤,他呆够了!
明月直接摇了摇头。
庄奇新这个时候有点急了,继续提高价钱:“一千两!”
旁边的桌子听得目瞪口呆,一千两,用自己的手指数啊数,发现自己的手指根本就不够。
明月又摇了摇头。
庄奇新直接爽快开口道:“你想要多少?直接开价!”
明月笑了笑,开口说道:“这么大的生意,我们还是找个安静的地方进去说吧!站在这后门聊这样的事情,不太合适吧!”
庄奇新想了想,也是!于是让明月跟着他,把明月带进了楼上的一间包厢。
两个人四目相对的坐在圆桌对面。
庄奇新先开口了:“周夫人,你想要怎么样才能卖这个方子?这个方子我要定了!”
明月这个时候也不卖关子了,这个主厨
庄奇新也是个直肠子,明月也就直话直说:
“我这个方子不想直接被买断,毕竟这是祖上的方子,而且刚刚你也尝了方子所做出的肉,非常好吃,一旦这样的菜时在酒楼推出,绝对会大爆!
而且这个秘制酱料不但可以卤肉,其他的一些食材也是可以的,这一个方子可不仅仅只是一个方子,而是无数道菜,您作为莱布酒楼的主厨,恐怕没有人会比,您知道这道方子能带来多大的利益吧!”
庄奇新点了点头,就是知道他才会开出这么高的价。
“那你要怎样才能把这套房子卖给我们酒楼?”庄奇新也就打开天窗说亮话了。
“我要这个方子做出的所有菜纯利润的四成!”明月准备先报出一个比较高的利润分成,做生意嘛!总是要讨价还价的。
庄奇新一听这话,直接摇了头,直接开口否定:“不行!这样的利润分成,我们总管事是不会同意的!”
虽然庄奇新非常想要这个方子,但是这可是分了净利润的四成呀!就算他同意,上面的人也不会同意。
庄奇新沉思了一会,才开口说道:“周夫人,我庄奇新也是个直肠子,就跟你明说,如果按照你这样的分法,我最多只能给你两成,而且还是我给的才有两成,其他人来说最多只有一成半。
毕竟周柱子这么多年也给我们酒楼提供了很多新鲜的猎物,看在这个份上,我可以为了你跟上面报告!争取能让你分到两层!
而且这个方子你只能给我们酒楼,不能转卖给其他人!这样我才有可能为你争取,要不然这个利润分成根本就不可能!”
明月想了想,自己就出个方子,其他的一些营运什么的全是酒楼在做,两成也是可以接受的,毕竟卤肉的生意可是一经推出直接火爆的呀!
没看到现在那么多卤制品店吗?两成利益绝对够把狗蛋给供上殿试。
庄奇新看了看明月的神情,试探的开口问道:“周夫人!您要是同意,我们现在就立契约,这个菜是越早推出我们越早赚钱呀!”