正文卷 75.大收获
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林卿平送完老周家的人,就带着俩儿子赶紧回家了,回到家里,刚刚林卿汐和许琳带着向一静姐弟俩把两桌残局收拾好。林卿汐在锅里烧了两锅热水,就带着大家去了堂屋休息,今天忙了一天,大家都累坏了,特别是几个孩子。
堂屋里,林卿汐躺在炕上休息,向一静姐弟俩一左一右的躺在她两边,许琳好笑的坐在旁边看着他们仨,正想说什么,林卿平就带着俩儿子回来了。
“平哥,一峥、一嵘,你们快坐下来休息会,”许琳看着丈夫和两个儿子,心情很好,他们一家也终于团聚了。
“不坐了,我们得趁现在去把下午猎来的野味给收拾了,小妹,周明白那个小子身手不错,我们下午猎了野鸡野兔一共有三十多只,还有两头野猪和一头梅花鹿,你去把手电筒找出来给我,我们带着一峥一嵘上山去拿下来,今晚收拾好,该腌的腌上,正好你们烧了两锅热水可以收拾出来。”
林卿平语束极快的说着,林一峥和林一嵘这对兄弟听到说要带他们上山,显得十分的高兴,他们在城里读书,都好久没有去山上过了。
林卿汐很快就把手电筒拿了过来,家里有两个手电筒,电池都是新的,她递给了林卿平,只交待他们要注意安全。
林卿平带着俩儿子在门口和周明白汇合后,一行四人带着两个手电筒就上山去了,下午家里人多眼杂的,他们就没有拿回家,而是在山上藏了起来。
林卿平三人走后没有多久,锅里的水就热了,林卿汐打了热水提到洗浴间,让向一静和向一康先去洗漱休息,然后就又烧了两锅热水出来,等会林卿平他们收拾野味的要。
向一静姐弟俩刚洗漱完正准备回屋休息,林卿平四人就回来了,她便想要留下来打下手,林卿汐和许琳没有同意,直接把这对姐弟赶回屋休息去了。
“一峥、一嵘,你们把锅里的热水提到院子里去,平哥,你把院子里的临时灶台也烧上火照明,小妹,你待会记得往锅里添上冷水,”许琳冷静的吩咐大家,安排大家做事。
林卿汐他们都没有反驳她的话,一个个按照许琳的指事行事,锅里的热水被提到院子里,林卿汐便把两个铁锅填满冷水,然后往灶台里添上足够的柴火。
而林卿平和周明白很快就把院子里的临时灶台给生上了火,有些这些火和手电筒照明,整个院子不说灯火通明,但至少比之前亮堂了很多。
许琳母子三人给林卿平和周明白二人打下手,林卿汐就拿着手电筒站在院子里给大家照明,好在林家离村子里有些距离,隔壁住的也是周明白的家人,要不然这么大的血腥味肯定会引起重视。
林卿平和周明白先将野猪杀掉放血,然后就是刨猪毛,将整猪分割开来,猪头和猪下水放一边,排骨和骨头也用大木盆装了起来,猪肉也被切成五斤一条放在盆子里。
两人做起来看着轻松,实际上很费心神,好在两人都是军人,长期接受高强度的训练,已经习惯了。
将野猪处理好,接下来就是处理梅花鹿了,鹿茸被林卿汐单独割了下来,其他的就交给了林卿平他们来切,包括兔子和野鸡也是,林卿平和周明白把兔皮完整的保存了下来,野鸡就把几根好看的鸡毛留下来做鸡毛掸子,其他的全部收好放一边。
“好了,你们看看这些肉要怎么做,今晚一次性做好,大家明天在家好好休息!”林卿平放下手上的工具,擦了擦头上的汗水,今天可真实累死他了。
“一峥,你去厨房里把橱柜下面的木桶拿过来,哥,你和明白同志用我配好的调料将这些猪肉和排骨腌上,留下四十斤猪肉吃新鲜的,剩下的都做成鲜肉,然后把猪头和猪下水给我收拾出来,我晚上给你们卤上,明天就可以吃了,”林卿汐也没有客气,直接开口指使大家做事。
说道吃的,在场的人没有林卿汐在行,所以大家都没有发言权,都是她怎么说,大家就怎么做。
把野猪肉留下八条放木桶里,剩下的野猪肉和排骨全部用林卿汐特制的调料腌上,就挂在灶台上熏制,正好可以做腊肉。
许琳和她的两个儿子负责腌制这些肉和排骨,林卿平和周明白就负责处理猪头和猪下水,梅花鹿肉少,给几家亲戚一人分一点就没有了,所以就没有腌了。
不过这三十多只野鸡和野兔,只留了六只野鸡和四只野兔,剩下的全部腌上了,先放盆里腌制一晚上入味,明天就可以挂在灶台上熏了。
等大家忙完洗漱好,已经是凌晨一点了,林卿汐让周明白拿了一条五斤的猪肉和两个大棒骨以及野鸡野兔各一只回家,林家这边就关上大门准备休息了。
一夜好眠到天亮,林卿汐他们醒来后就已经是八点多了,她去厨房洗漱完,就直接把温在锅里的肉包子拿出来吃了。
早餐是许琳做的,她煮了半锅红薯稀饭,还从院子里的雪堆了扒拉了十个肉包子出来蒸上。
吃完早饭,林卿汐看了看天色,想要昨晚收拾出来的猪肉,她交代许琳把腌制了一晚的猪肉等拿出来放在院子里晾晒,至于她自己,是打算去县城张家走一趟的,顺便去“买”点细粮回来。
“哥,你和我去趟市里吧,张叔一家昨晚没有过来应该是被什么事给耽搁了,而且家里也没有细粮了,得去那里买点粮食回来了,”林卿汐吃完早餐,向一静就过来把碗筷给拿到厨房去清洗了。
“行,我自行车带你去,”林卿平点点头,他知道张家对小妹几人多有照顾,也是想上门去感谢一番。
“嗯,我去收拾一下,”林卿汐说完从库房里拿着背篓去了厨房,在厨房里拿了一条五斤的猪肉、野鸡野兔各一只,还拿了两斤干香菇,把东西装进篓子里,她背着篓子就去林卿平那里了。
兄妹俩骑着自行车和许琳说了一声,就朝着清河市出发了,兄妹俩起的迟,将近九点才从家里出来,到市里已经是十一整,两人将自行车停在林家小院里,就背着篓子去了张家。