正文卷 84.丰盛年夜饭下
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林卿汐把自己切好的两个大棒骨和白萝卜一起下锅,用油炒一下,然后放了八角和葱头姜片进去,倒入冷水就开始炖肉了,盖上锅盖,又往灶台里添足了柴火,拿了一把酸菜出来切成条用冷水泡一下。肉炖上后,林卿汐去自留地看了下在地里干活好的风生水起的金大花婆媳三人,又去看了看张蔓母子她们,她看周金氏陪张蔓聊天聊的挺好的,而且许玲也在旁边作陪,就转身回了前院。
院子里,周桂江和周桂河这对兄弟带着自家儿子在院子里敲敲打打的,给林家做了好几个矮凳子和长凳子,还做了一个小柜子,专门放在堂屋的炕上,用来装零食挺好的。
特别是周桂江见鸡圈里堆满了野鸡,还拉着三个儿子把鸡圈给扩大了两倍,不用想都知道这些野鸡是特地就给张蔓补身体的,他们自然承林卿汐这个情了。
林卿汐去看的时候,就发现院子里已经大变样了,心里非常的感动和满意,这就是和自己血脉相连的亲人,事事为她考虑,一点也不让她吃亏。
“大舅,你帮我在这里搭个棚子呗,我来开春去山上挖几株葡萄藤来种上,到时候在这里弄个葡萄架,再找几块大石头做一套桌椅放在这里,夏天在这里乘凉看星星肯定很舒服,然后这里给我做几个木槽,我到时候用木槽种着艾叶草之类防蚊虫的植物。”
林卿汐语气里充满了期待和向往,周桂江他们自然是同意了,外甥女第一次提要求,怎么能不满足呢。
“行,大舅和二舅马上给你弄,你二舅知道哪里有石头,到时候我们去给你弄回来打磨好再给你送过来,”周桂江爽快的笑了笑,他还是第一次见外甥女小女孩的模样。
“好啊!”林卿汐想也没想就应了下来,都是一家人,互相帮忙做点事是应该的,老周家人帮她做了这些,她自然会在其他地方给他们找补回来的。
其他人听着林卿汐和周桂江的谈话,心里有些想笑,但到底还是忍住了,不过他们心里下了决心一定要好好弄。
林卿汐转了一圈就回厨房去了,她往灶台里又添了点柴火,掀开锅盖看了看,萝卜已经炖的差不多了,她赶紧把酸菜和一半的肉丸子丢进锅里继续炖。
大火接着炖了三四分钟,林卿汐就用大木盆把大棒骨和萝卜盛了出来,接着就开始炒第二道菜了,她炒了一盆红烧肉,因为这几天林卿平弄到了肉,所以她十分大方的做了满满一盆的红烧肉炖土豆。
接下来就是清炒白菜,水煮萝卜丝,凉拌猪耳朵,还给孩子们蒸了十个鸡蛋,又炒了一盆酸辣椒炒卤猪肺,猪心和猪肝都是卤好的,也都是凉拌的,加上笼屉里蒸着的鱼和梅菜扣肉,整整十个菜。
因为猪心和猪肝量少,就放在一个盆子里装了,所以也就是十道菜,张春丽妯娌在菜炒出来后就端上桌去了,林卿汐趁着她们端菜和摆碗筷的时候,把包子放笼屉里蒸上了,大锅大火蒸包子,十分钟就可以蒸好了,一个笼屉有三层,蒸一次正好后大家吃第一轮的,喝酒的可以迟点在吃包子。
今天也还好灶台一直没有挺好,厨房里的温度也高,要不然这面还真没有办法那么快就发好。
“吃饭了,希望我们明年越来越好,大家都能吃饱穿暖,有工作的认真工作,上学的好好读书,特别是卿平小子,你们两口子在部队多注意安全,有假期就回来看看汐丫头和四个孩子,大家干一杯!”
周大业作为大家长获得了发言权,大家都很敬佩他这个一家之主,他们两口子对儿女和孙辈们一视同仁,只有对林卿汐这个没了亲妈的外孙女格外疼爱,但其他人也十分理解,因为他们也同样喜欢和疼爱林卿汐。
听到周大业的话,大家拿起自己的杯子和其他人碰了杯,等周大业夹了第一筷,大家就没有客气,放开了来吃。
因为年夜饭肯定会喝酒,林卿汐十分有先见之明的开了两桌,林卿平和周大业等家里的男人们做一桌,也就是坐在炕尾吃饭,他们那一桌只有九个菜,没有蒸鸡蛋,但是他们额外多了一份下酒炸花生。
另一桌开在炕头,坐的是周金氏带着家里的女眷和孩子们们吃,这一桌人多,特地摆了一张大圆桌,大家挤挤将就着坐下了。
别看这么挤,但大家都很开心,不仅因为桌子上的饭菜好,还是因为一家人毕竟团圆,家里人多,代表这个家庭兴旺,老人家都喜欢看着儿女成群的模样。
老周家十一个孩子,就只有张蔓和周明义的儿子最小,其他人都是自己吃饭,加上林家四个孩子,还有一群女眷,大家挤着坐都是好听了,金大花和孙大妹两人以及张蔓就没有上桌吃饭,她们俩拿着碗坐在旁边吃,而张蔓是纯粹一个人单独吃。
毕竟,她要奶孩子,林卿汐也不敢让她吃大家吃的,要是普通孩子肯定没有问题,但是张蔓的儿子情况不一样。
张蔓那里,金大花盛了陶罐里一半的鸡肉和鸡汤过去,又给她拿了两个蒸熟的狍子肉包子,舀了点蒸鸡蛋,其他的菜就没有给她夹了。
剩下的鸡肉鸡汤,林卿汐分给了周金氏和周大业以及林卿平,放了人参的鸡汤,给他们三分着吃最合适了。
其他人听到放了人参,也都理解,大家有桌子上那么多肉菜吃,也不会馋这两块鸡肉了。
特别是金大花和周桂江以及周明义,见林卿汐舍得拿人参来炖鸡汤给张蔓吃,心里的感动那是别提了,都愿意卖命给林卿汐了。
女眷这一桌很快就吃完了,孙大妹主动说林卿汐准备饭菜辛苦了,她带着两个儿媳收拾碗筷桌子,就不让他掺合了,林卿汐拗不过就随她去了。
男人们那一桌还在继续喝酒,林卿汐也没有管,她拿出放在旁边的暖壶,给每个人倒了杯热腾腾的红糖姜茶喝,这天气越来越冷的,多喝点预防感冒。