正文卷 第366章:烤鸡脚
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好在顾家小吃虽然放在后世属于是大排档那一类,比苍蝇馆子也好不了太多。但服务依旧是很不错的。
对于客人的额外要求,也都能记得清楚并且满足。
外头的位置很快便被熟客给坐满了。
外头没有位置,便只能坐到室内。
但晚上外头凉快,通风又好,看着比室内舒服了不知多少。
可是不进去坐,又不能在今晚吃到烤串。
来的晚的客人只能咬咬牙还是坐进去了,并道下次一定要早些过来占下外头的位置。
“不知是否错觉,怎的感觉在这儿吃,比之前在顾家的还好吃?”刘翰林吃的嘴角都有铁签子上的调料留下的红印子了。
现在也顾不上什么文人形象,吃的那叫一个欢实。
刘夫人吃的便文雅了许多,先用筷子将铁签子上的肉撸下来,再用筷子夹着肉送进嘴中。
虽然这样失了许多撸串的乐趣,但是在外还是要顾忌一些形象。
此时的刘夫人就很羡慕刘翰林可以吃的这般肆意。
她想着回头一定要约上友人去忘忧小憩,订一间二楼的雅间。
在里头大口撸串,便不用这般麻烦了。
“我吃着也是更好吃了一些,应是顾夫人又稍微调整了一下配方。”刘夫人道,“之前顾夫人不是说,在烤串正式在铺子中推出之前,还有些需要调整吗?”
“又也许是咱们在这般热闹的环境中,大家都吃的热火朝天,让咱们的食欲也变得更好了。”刘夫人道。
“还是得出来吃,更有滋味。”刘翰林点头赞同。
李慕慕没来顾家小吃,而是去了忘忧小憩。
忘忧小憩在晚上也将烤架支在了外头,但并未在外头放置桌椅。
女子在没有家中父母兄弟陪同的时候,对于单独坐在外头吃,还是有不少顾虑,都选择在铺子里头用。
但即使如此,也是能及时吃到刚刚烤出来的还烫嘴的烤串,只是少了些许在外头吃的热闹。
以往忘忧小憩都是白日的时候客人多,晚食的时候是没什么客人的。
但今日烤串推出来,尤其是在街上闻到烤架飘出来的浓浓的烧烤的香味。
便是在晚食的时候,店中不论是一楼还是二楼,都坐满了人。
尚夫人、郭丽燕和张琪慧也都来了铺子中,与李慕慕约在二楼的雅间。
“你之前往我们家中送了烤串和炉子,烤出来的是好吃。”尚夫人道,“但我恐家中厨子还是做得不够地道,所以约了她们一同来店中尝尝。店中厨子都是被你培训过的,定是比我们家中的要更加专精一些。”
“因烤肉的撒料都是调配好的,只需在烤的时候按照口味撒上便可,所以我觉得应是差别不大。”李慕慕道,“今日尝尝店中厨子烤出来的,与你们自家烤的可有什么不同。”
尚夫人点头。
雅间中开着窗户,好叫外头的风能够吹进来。
这样一来,连楼下烧烤的香味也一同吹了进来。
已然让她们肚子有些饿了。
“不知为何,我觉得在店里闻到的烧烤的味道,都比在家中闻到的要更香一些。”张琪慧道。
“那敢情好,你日后多来店里光顾些。”尚夫人笑着说道。
“哎呀!”张琪慧道,“你们日后再有什么生意,可要叫上我们一起。”
“成。”李慕慕笑着点头,“若有什么别的好想法,先与你们说说,你们若觉得合适便一同参与进来,也不必碍于情面,觉得不合适的,硬着头皮参与。”
“我知道的。”张琪慧笑着说,“咱们关系这么好了,我们也不会如此客气。”
过了一会儿,烤串端了上来,里头还有鸡爪子。
鸡爪子的棒骨部分被剁掉,只留下手的部分。
虽是如此,张琪慧和郭丽燕也没有吃过。
李慕慕给她们送到家中的烤串都是一些她们更能接受的。
像是鸡脚,猪大肠这类,并未送过去。
若只是给张琪慧和郭丽燕还好,两人定会因她说好吃,努力克服一下心理障碍尝一尝。
但她们的家人一起用,李慕慕便只送了让她们家人更易接受的东西。
是以张琪慧和郭丽燕此时还是第一次见到烤鸡脚。
“这是……”郭丽燕眨眨眼。
虽为将门虎女,可也是家中娇宠的千金女儿。
莫说鸡脚了,怕是连活鸡都没见过几次,更没机会仔细看看鸡脚长什么样子。
“这是什么脚?”郭丽燕问道。
“这是鸡脚。”李慕慕道。
见两人惊诧变色,尚夫人率先拿了一串鸡脚。
她与李慕慕认识的时间更长,早在顾家小吃还只卖卤下水的时候,尚夫人便已与李慕慕识得,也吃过顾家小吃的卤下水。
“其实很好吃的。”尚夫人道,“说实话,第一次吃的时候,我也是有些接受不太了,但只要不去想着它们是具体什么部位的,只管吃,真尝了一口,你们就会发现它们的好吃了。”
尚夫人说完,便当着她们的面,先咬了一根鸡脚的指头,在嘴里慢悠悠的嚼着,最后用帕子遮着吐出一节骨头。
“虽看上去不太雅观,但鸡脚的口感弹牙又软糯,充满了胶质,口感很是好吃。”尚夫人道,“这些烤串明明撒的都是一样的调料,可是因食材不同,各自的味道也有不同的差别。”
“像这鸡脚的味道,就香软独特,只要吃过一次,就会喜欢上了。”尚夫人笑着,又以指尖指着鸡脚的掌心,“这里是鸡脚肉最多的地方,里头连着又脆又有嚼劲的筋,掌中的肉,口感有点儿难以描述。没有肉的纹理,比筋更好嚼,比脆骨更软,又比肥肉更劲道。”
尚夫人说着,又咬了一节鸡脚的指头,一边吃着一边说:“这个可以慢慢吃,特别下酒。吃一口这个,喝一口酒,你们真的要试试。”
鸡脚上头的指甲都已经被剪掉,吃起来的心理负担便能减轻一些。
郭丽燕见尚夫人都吃的如此津津有味,且看尚夫人吃,逐渐的也不觉得这鸡脚如何恐怖。