第十章 西湖醋鱼
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张陌会意,稍一犹豫,又立即道:“属下明白了!属下今夜便去刘彪家中等他!”陈洪点点头,道:“本座不希望他看到明天的日出!”
张陌领命,退了下去,刚关上房门,就听到屋内有瓷器碎裂之声。张陌脸上掠过一丝失望,转身走远。
“菜得了!两位大人,这西湖醋鱼的做法,乃是我家老板亲自到西湖楼外楼取经而来,是本店招牌菜,请两位大人品尝,吃好喝好啊!”店小二托着一个大木盘,便飞快的寒暄着,边麻利的把菜摆到桌上,伶俐的将鱼嘴对向方献夫,鱼眼已用姜片盖住。
店小二摆好菜后,又为陆炳和方献夫一人斟了一杯酒,躬身一鞠,抱着托盘出屋,然后就听见“蹬蹬蹬”的下楼声。
陆炳和方献夫相视一笑,陆炳道:“这小伙子还真麻利。”
方献夫点点头,道:“确实,这家馆子离皇宫比较近,多是达官贵人来吃,所以各方面都比其它酒楼更好。”
陆炳听出言外之意,只是笑笑,没有接话。
方献夫说此话,其实是说,谁离皇上更近,显然近水楼台先得月,自然更好。可是,也因此,同时被逼着要比别人更好才行。
方献夫见陆炳不接话,略一思量,便换了一个话题,道:“陆大人可听过西湖畔的楼外楼?”
“可是那个‘山外青山楼外楼”的楼外楼?”陆炳问道
“正是。”方献夫点点头,随口吟出:““山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州“。”
方献夫吟完,问陆炳道:“陆大人可知诗中含义?”
陆炳心中有些不耐,这方献夫真的以为武夫就不读书吗?
陆炳微微一笑道:“有些了解,这南宋时,上到君王,下至百姓,文风鼎盛可是也堕落的很,被金人逼到江南,却不思反攻,只是沉迷诗词歌赋。诗人林升便做了这首《题临安邸》,来讽刺当时的朝廷和不作为的文人。由此看来,文人在国难当头时,如果没有正气,最是误国。”
方献夫听了这话,心中暗气,但他这次来找陆炳,确实有些心虚,一时无言反驳。
陆炳不等他反驳,先开口道:“那不知方大人……可知道这西湖醋鱼的原名和来历?”
方献夫一愣,他乃读圣人书出身,四书五经烂熟于心,却很少读些杂书,也不曾考究过西湖醋鱼的原名,当然也不清楚西湖醋鱼的来历。
陆炳微微一笑,讲道:““西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”。那是在南宋时,有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,却不愿当官,隐居在西湖以打鱼为生。当地有一恶棍赵大官人,在一次游湖中,路遇一个在湖边浣纱的妇女,见其美姿动人,就想霸占。派人一打听,原来这个妇女是宋兄之妻,就施用阴谋手段,害死了宋兄。宋家叔嫂非常激愤,两人一起上官府告状,企求伸张正气,使恶棍受到惩罚。他们哪知道,当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的,不但没受理他们的控诉,反而一顿棒打,把他们赶出了官府。“
陆炳边讲着,边端起酒杯,小口抿着,继续道:“回家后,宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃,以免恶棍跟踪前来报复。临行前,嫂嫂烧了一碗鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟问嫂嫂:‘今天鱼怎么烧得这个样子?’嫂嫂说:‘鱼有甜有酸,我是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么死的,你的生活若甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之外,不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。’弟弟听了很是感动,吃了鱼,牢记嫂嫂的心意而去。
后来,宋弟在外立志苦读取得了功名,回到杭州报了杀兄之仇,把那个恶棍惩办了。可这时宋嫂已经离开不知去向,一直查找不到。
有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一个菜,味道就是他离家时嫂嫂烧的那样,连忙追问是谁烧的,才知道正是他嫂嫂的杰作。原来,从他走后,嫂嫂为了避免恶棍来纠缠,隐名埋姓,躲入官家做厨工。宋弟找到了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活。而他的嫂嫂便开了一个小店,名叫宋嫂鱼羹。”
方献夫以为陆炳讲完了,若有所思,正要开口,陆炳却又继续讲道:“有一回,诗人林升因为其兄受冤,自己也是无处申诉,心中苦闷,来到西湖旁,想要寻了短见,恰好路过宋嫂的饭店,被宋嫂鱼羹的香气吸引,但是囊中羞涩,却又不想饿着肚子去死。
恰好宋嫂碰到,看到他在店外徘徊,又满脸悲苦,心中明了,便请他进来,送了他一碗鱼羹。
林升吃了非常好吃,便和宋嫂攀谈起来,问了此食物的来历,宋嫂有心劝解,便一五一十的把经历讲给林升听,并劝解林升不要放弃希望。
林升听了,感同身受,虽然心中仍然愤恨,但却重新拾起希望,决定要为兄长,再努力想想法子。
临走的时候,林升留下“山外青山楼外楼”的诗句。
宋嫂听了,觉得楼外楼的名字不错,便将那首《题临安邸》留在墙上,将店名改为楼外楼。
后来有人吃了这个菜,诗兴大发,还在菜馆墙壁上写了一首诗:“裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台;门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈,鱼美风味说西湖;亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。”诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”的传说。
之后,楼外楼几次因为战乱等原因关闭,但是从来没有被人遗忘,总是会有人重建楼外楼,并将《题临安邸》,刻在墙上。”
陆炳一口气讲完这个故事,就着手里的酒杯,一饮而尽。方献夫听的入神,见陆炳讲完,不禁叹道:“没想到一个楼外楼,一个西湖醋鱼,居然有如此典故……陆大人真是博学!”陆炳听完方献夫的话,微微一笑,放下酒杯,自己给自己倒了一杯,道:“方大人可知道,下官为何要讲这个故事?”