第60章 地道
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不大的功夫,王立本端着托盘从后厨出来,把一碗香喷喷的卤煮火烧放到龚师傅面前。龚师傅深深吸了一口卤煮火烧散发出的香气,呵呵笑着冲着王立本挑起了一根大拇指:“地道。”
卤煮火烧是bj风味小吃,传到这南山镇也有百年的历史了,早年间镇上有家王家铺子专卖卤煮火烧,不过那时候人们腰里荷包瘪,吃不起,到后来人们吃得起了,王家铺子却已经挺不住关门了。
后来镇上倒是又出来一家做卤煮火烧的,可惜做出来的味道却不是那个味,做了两年也关门了。
王立本笑呵呵的冲着龚师傅说道:“龚师傅,原先咱镇上王家铺子的王掌柜是我师父,学了这门手艺一直没机会拿出来,您试试,看看味道变了没。”
龚师傅笑呵呵的拿起筷子搅了一下,数着碗里的材料笑着说道:“过油豆腐、小肠、肺头、白肉、韭菜花,还是那些材料,呵呵,你去忙,老头子已经忍不住要大快朵颐了。”
王立本一笑将另一碗卤煮火烧端给陶欢,笑着说道:“早晨没吃东西就跑过来了吧,快趁热吃吧。”
陶欢吞了口口水急忙双手接过那碗卤煮火烧,冲着王立本问道:“你跟我姐吃过了没。”
王立本笑着说道:“我们俩早就吃完了,你吃吧。”
陶欢咧了咧嘴,看来大姐和大姐夫起得比他想象的还要早。
这时,龚师傅在王立本背后赞了一句:“不错,还是那个味道,立本兄弟,你这一碗卤煮火烧打算卖多少钱?”
王立本转身望着龚师傅说道:“您喜欢就好,咱爷俩提啥钱呀,提钱就生分了。”
龚师傅笑着冲着王立本挥了挥手中的筷子:“交情是交情,买卖是买卖,这是两回事,不冲突。今天老头子就算给你第一个开张了,这是个彩头,不能缺了。”
王立本笑了笑望着龚师傅说道:“我划了一下成本,一个火烧不到三毛钱,一碗卤汤加材料差不多得三块多。龚师傅,您说我这一碗卤煮火烧卖五块钱咋样?”
龚师傅楞了一下,冲着王立本笑着说道:“还真没见过有像你这样做生意的,连成本都跟人说出来了。卖五块钱,你们三个人喝西北风去?最少卖八块钱,你这味道做得这么地道,就算是卖十块钱也不过分。”
王立本咧了一下嘴说道:“八块钱,太贵了吧?”
龚师傅瞪着眼睛说道:“吃东西的还没嫌贵,你这卖东西的倒嫌起贵来了?人吃马喂房租水电不算钱?最少你得把你们仨人的工资给挣出来吧?这事儿听老头子准错不了,就卖八块钱,老祖宗留下来的精华,咱不能给贱卖了。”
王立本笑笑没有说话,按照他的想法,他是想要薄利多销,那样虽然辛苦一点,可是吃的人却能买个实惠。
这时陶欢吃着卤煮火烧抬起头冲着王立本说道:“大姐夫,我上学的时候学校旁边就有一家卖卤煮火烧的,十块钱一份,味道还不如你做的好吃,而且小肠也就两块,还没有过油豆腐……”
“那一样么?你上学是在省城,咱这儿是南山县,卖八块钱都有点过分了。”王立本毫不客气的驳了陶欢一句。
龚师傅冲着陶欢招手笑着说道:“小伙子,端着碗过来咱爷俩凑一桌吃,甭听你姐夫的,你姐夫不会做生意,这事儿咱爷俩帮他定了,就八块钱一碗。”
陶欢诶了一声端起碗冲着王立本挤了挤眼,笑呵呵的凑到了龚师傅那张桌上。
王立本无语的望着龚师傅和陶欢摇了摇头,卖八块钱一碗,成不成?太贵了吧?
龚师傅笑呵呵的望着端着碗坐下来的陶欢问道:“你在省城上的学?大学?”
陶欢应了一声,跟龚师傅两个人聊了起来。
王立本摇摇头走回厨房跟陶燕两个人商量去了。
龚师傅和陶欢爷俩有说有笑的刚刚吃完一碗卤煮火烧,这时饭店门口停下了一辆白色的宝马车,在宝马车后面还跟着一辆普通的面包车。
陶欢奇怪怎么会有这么高档的车停到这种小饭店门口,陶燕已经用围裙擦着手快步走到饭店门口张望了。
宝马车车门打开,从车里下来一个年轻靓丽的女子,她冲着身后的面包车招了一下手,面包车上下来一个男的,男的麻利的将中间的车门打开,从里面搬出来四盆将近一人高的发财树和富贵竹,看那四盆花上悬挂着的彩带,显然这四盆花是被用作送礼用的。
陶燕看这架势也知道这两辆车必定是冲着他们这家小饭店来的了,可是,她看那个开宝马车的女的和开面包车的男的都面生得很。
陶燕急忙转头冲着饭店里喊了一声:“立本,你快出来一下,来客人了。”
王立本还没从厨房里出来,陶欢已经一脸尴尬的从陶燕身边走出去,冲着那个靓丽的女子喊道:“文雅姐,你怎么过来了?”
来人正是叶小舟的女朋友,县城菲尔雅金店的经理文雅。
文雅咯咯笑着迎上陶欢,冲着陶欢伸出了小手,笑着说道:“老三,恭喜你姐夫饭店开张大吉生意兴隆。”
陶欢急忙握住了文雅的小手,文雅咯咯笑着冲着陶欢低声说道:“小舟说他不方便过来,他让我代他向你贺喜。”
陶欢急忙说着谢谢,转身冲着已经走过来的王立本和陶燕说道:“大姐夫、大姐,这是我朋友文雅姐。”
王立本急忙擦手跟文雅握手,嘴里说着谢谢,邀请文雅到店里坐。
这么小的小饭店开业,人家给送过来四盆价值不菲的鲜花,这份礼可太重了。
那个开面包车的男的将四盆花摆放在饭店门口两侧,整理了一下花枝上悬挂的彩带,冲着文雅点了点头开车走了。
陶欢陪着文雅走进店里,文雅蛮有兴趣的参观着这间几乎可以一目了然的小店。
王立本代为送走了花店送花的师傅,正准备跟进去招呼客人,陶燕却一把拉住了他,偷偷地向他示意去看那几条挂在花盆上的彩带。
看到写在彩带上的金字,王立本忍不住也偷偷咧了一下嘴。
‘菲尔雅金店南山店总经理文雅恭贺国棉二食堂隆重开业,生意兴隆财源广进’
小欢啥时候跟县城金店的大老板也认识了?